スタッフブログ

がんばれ、興南高校 !!!

本日2015年8月11日(火)は夏の甲子園、興南高校の試合がありますねっ!

我が社でも皆で応援したいと思います!

そんな中、今日は社長の誕生日でもあり、

専務のサプライズで

超、超、超 どでかい 「SUB WAY(サブウェイ)」のサンドウィッチが届きました!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

約2メートル WWW

手前が通常の松藤のボトルですが大きさわかるでしょうか?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

これだけでっかいと、空けるのも一苦労…

「これどうやって空けるんだ?」

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

手前のケーキもなかなか長いのですが、はるかになが~い

ナウシカのオウムを彷彿させます。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

でましたっ!

「うゎぁ~!サンドウィッチ界の北陸新幹線や~」

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

はっぴば~すでぃつ~ゆぅ~

OLYMPUS DIGITAL CAMERA  最後は皆で記念撮影♪

社長おめでとうございますm(__)m

さぁ、興南高校も頑張って欲しいです! キタ━ヽ( ゚∀゚)ノ┌┛

 

 

 

 

まるわかり!古酒表示基準変更について

わたし、明日はどうなるんだろう?

今年の8月1日から琉球泡盛の「古酒(クース)」表示が変更されるということで、泡盛業界での表記規制が厳格化されます。泡盛ファンの皆さまの中には詳しくご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、「何がどう変わるの?」という一般の方がほとんどではないでしょうか!?

そこでっ!明日のことは知らないけれど、「泡盛の表示基準がどう変わるのか」なら分かった気がする崎山スタッフが簡単にご紹介したいと思います!

①3年以上貯蔵100%泡盛だけが古酒

これまでは「貯蔵3年以上の泡盛が全量の50%超」が《古酒》と表記できる基準でした。つまり、新酒でも半分以上(51%)クースが入っていれば《古酒》と表示することが認められていたのです。しかし、これからは「全量が貯蔵3年以上の泡盛」と定義されますので、《古酒》と表示されたものは「100%クース」という安心をもってお買い求めいただけます!

②最も新しい年数が表示されます

ことなる貯蔵年数の古酒を混ぜた場合は、混ぜた古酒の割合にかかわらず「最も年数が新しい古酒の年数を表示」することになりました。たとえば、「5年古酒60%、8年古酒40%」のクースを8年古酒と表示することはできず、5年古酒と表示しなければなりませんので、5年貯蔵古酒以上のクースであることが保証されます!

③古酒ブレンドは10%以上かつ割合を表示

「混和酒は古酒が10%以上混和したもので、かつ、混和割合を表示する」と定義されました。これで、ちょっとだけ長期貯蔵酒を混ぜただけのものを「超長期貯蔵酒ブレンド!」など、実態にそぐわない過剰な表現をするようなことは無くなり、「~年古酒~%混和酒」と表記されます!

古酒表示基準変更のお知らせ

ついでに…豆知識!

《泡盛》の表示は、「沖縄で造らなければならない」とは限定されていませんので、沖縄地域を表す《琉球泡盛》の表記をするためには厳密な決まりを守る必要があります。《琉球泡盛》と表示している泡盛は「黒麹菌を用いた米麹と水を原料として発酵させた一次もろみを、沖縄県で単式蒸留機で蒸留して容器詰めしたもの」でなければならないのです。ですから、《琉球泡盛》と記載されている泡盛が沖縄産の証となります。

表示は変わっても、中身は変わらず旨いまま!

当酒蔵の一部商品でも琉球泡盛の古酒表示変更に則したラベル変更を行っておりますが、味わいに違いはございません。どうぞ安心して泡盛ライフをお楽しみ頂ければ幸いです!

優良従業員表彰

本日、沖縄県酒造組合より

優良従業員の表彰式があり、

我が蔵からは上与那原さんが選ばれました WWW

DSC_0180

上与那原さんは現在、主に甕商品担当で

社内でも特別なポジションでがんばって頂いています!

 

受賞おめでとうございました WWW

ゴールデンウィーク最終日

こんにちは、ゴールデンウィーク最終日ですが

皆様どうお過ごしでしょうか?

最終日なので、今日はゆっくり家で休まれている方も多いでしょうね

例年、ゴールデンウィーク期間中はここ伊芸も石川に向けて渋滞するのですが

今日は現在のところ渋滞はしていないようです♪

 

レジャーのあとの渋滞はひじょ~に眠くなりますから

そういう意味でも渋滞が無いのは良いことですね!

眠気さましに蔵見学にお立ち寄るのも良いかもしれません(笑)

 

また、イオン・ライカム店へ行く予定の方も多いかと思いますが、

時間帯によっては駐車場が大変混雑するようなので、

シャトルバスの利用が便利と聞きました!

うるま市と北谷から出ているようですよ~

http://okinawarycom-aeonmall.com/static/detail/access-parking

母の日2015

2015年、今年の母の日は「5月10日(日)」です。
お母さんへの感謝の気持ちを込めて贈るプレゼント選びは楽しいですが、いつも「何を贈ろうか?」と迷ってしまうもの。毎年悩ましいのは、お母さんに喜んでもらいたいからだけど…もうネタが切れた!ということだったりしませんか!?でも、お母さんが一番嬉しいのは、一緒に過ごせるかけがえのない時間なのかも知れませんよ♡

母の日ラッピング
崎山酒造廠オンラインショップ-崎山オト酒店では、母の日専用ギフトラッピングを無料で承っております♪

大好きなお酒?それとも健康飲料?

松藤の古酒なら、昔ながらの手造りなので、毎年毎年、年が経つごとに美味しくなっていきます。お酒が大好きなお母さんなら、お食事のお供に、晩酌にと、自然と一緒に過ごす時間がとれます。しかも、いまならオリジナルラベルを無料でお作りいたしております!

健康志向のお母さんには「いつまでも元気で」という想いを込めて、健康飲料「もろみ酢」を贈ってみては?おいしく飲めて、疲労回復・脂肪燃焼・生活習慣病予防など健康に幅広く働きかける成分、クエン酸とアミノ酸などが豊富に含まれています。醗酵エキス(酵素)をブレンドした新商品「琥珀もろみ酢」やシソの風味がやみつきになる石垣島クロレラ入り「彩美もろみ酢」などもオススメです!

※写真はイオンモール沖縄ライカム様にて販売いたしております新商品「南の国のプリンセス」。コラーゲン配合で、女性に嬉しい美容成分をサッと手軽に。レアシュガーを使用したパイナップルブレンドのもろみ酢です。イオンモール沖縄ライカムや崎山酒造廠本店にてご購入いただけます。

2015年春季 全国酒類コンクール 第1位受賞!

先日行われました、第40回 2015年全国酒類コンクールの泡盛部門にて

前回に引き続き、弊社の「松藤 3年限定古酒」が特賞、「松藤 5年限定古酒」が第1位を

受賞いたしました!

スタッフの努力がこうして形になりますと、とても励みと自信に繋がります。

旨い酒造りこれからも…

SKM_C224e15040415190_0001

今年も最後になりました

DSC_4040

今年もいよいよ営業最終日になりました!

といえども、総務のお仕事はこれからが本番!!!

今日は専務が作ってくれたおそばで締めくくりです

ありがとうございます(^^♪

一足早いですが、皆さん良いお年を~

第1回うるま市物産展のお知らせ

うるま市の美味しいが大集結!
エイサーや音楽ライブ、ご当地ヒーローショーなどイベントも日替わりで開催します。うるまでしかたべられないこだわりの特産品をめしあがれ!

うるま市物産展チラシ

日時:2014年11月14(金)・15(土)・16(日)
10:00~19:00(最終日は18:00まで)

会場:イオン那覇ショッピングセンター1F催事場(モノレール小禄駅直結)

うるま物産展

限定6年古酒!産業まつり出展中

2014産業まつり崎山酒造ブース

松藤限定8年古酒をお求めにご来場頂いた皆様、ありがとうございます!
そして、ごめんなさい!
おかげさまで、松藤限定8年古酒44度は初日で即完売いたしました!

ご来場の皆様より大変多くのご要望をいただいておりますが、数量限定のため、8年古酒はこれで全部です。

しかし、「松藤6年古酒」「赤の松藤6年古酒」など、数量限定で販売している泡盛が僅かにございます!他にも今コンクール最優秀賞を受賞したスパークリング梅酒「泡に恋して」や崎山の発酵技術を活かしたダイエットゼリー「レディスマート」などを新商品を島得価格で展示販売しております!

ぜひ、この機会にお試し下さい!ご来場お待ちしております!!

※写真はオープン前のものです。いま、会場はスゴイ賑わいですよ!!

2014沖縄の産業まつり

今年もやってまいりました、第38回沖縄の産業まつり!!!

今回は10月24日(金)25日(土)26日(日)の三日間です。

場所はいつもの奥武山公園ですが

崎山酒造廠のブースは第3会場の川沿いになります。

 

沖縄の産業まつりDM20141007

今回も「売切御免!」の限定品を超特価にてご用意させていただいておりますので、

是非足をお運び下さいませ(^^♪

OLYMPUS DIGITAL CAMERA