本日の社員のためのまかない食は

秋にぴったりの、きのことトマトの肉ボールカレーです。
とにかく簡単でみんなが満足する味。

トマトといえば、リコピンですが、あの独特のうまみと酸味は、肉の旨みを深く、まろやかにしてくれます。
その上、トマトはほかの果実や野菜よりヘルシーで自然な繊維が豊富です。

※ちなみに・・・
リコピンの抗酸化作用は、活性酸素を消し去り、
発ガン抑制や心臓病などの予防効果 …
老化を防ぐ、生活習慣病の予防・美白効果などがあります。

私も、最近の小さなトマトの甘みが大好きで、手軽だし、
3週間ほど毎日食べていたら
肌がつるつるになりました。自分でもびっくりしました。