県知事賞受賞！

このたび平成26年度泡盛鑑評会の「古酒の部」で 「松藤6年古»続きを読む

泡に恋する夏。

今日の天気は昨日の雨があってか少し曇り空です。 しかし暑いで»続きを読む

海外からの...

現在、すごーーーく大人数の団体様が来客中の崎山酒造廠！ 　　»続きを読む

斜面培地①

泡盛製造で必要不可欠な酵母。 その酵母は斜面培地と呼ばれるも»続きを読む

機器⑤

機器シリーズ第五弾は、 インキュベータ　です！ 日本語名を恒»続きを読む

女将ランチ

先週のお昼、崎山の女将からお昼ごはんをご馳走になりました！ »続きを読む

休作中の田んぼ②

  コスモスの満開をお知らせしますね！ と、先週書»続きを読む