私たち製造チームはいつも「泡盛」を尽きることなく語り合う。
米の蒸し具合、浸漬時間、黒麹菌の種類によるハゼ具合がどうのこうの…仕込水温の変化、もろみの溶け具合による味や香り、蒸留時の試飲の時「あーだった、こうだった」など。とにかく話し出すと止まらない。
多くの場合それは夜を徹した真剣なミーティングとなり、新しい試作研究の始まりとなる。こんな造りをしてみたらどうだろう？もっとこうしてみたらどうだろう？
そういう試作研究の途中が今回の汲み水を130％に詰めたもの。
最終的な成果が商品となるのですが、私たち造り手が楽しんで、心から泡盛の造りに取り組んでいる事の過程を見て頂ければ、泡盛ももっと身近な存在になるはず。
今回の汲み水130％も研究過程のひとつだけれど、昔ながらの造りの再現の中で、生まれた過程を是非、私たち製造チームと一緒に味わってみてください。
- 汲み水歩合１３０%（※米に対する仕込み水の割合）
- アルコール度数：44度
- 泡盛101号酵母720ml×1本・黒糖酵母720ｍｌ×１本の２本セット2000円（税別）※2本セットのみ（単品での販売はいたしません）
- 送料：県内＝500円 県外＝1000円（税別）※代金引換の場合は250円の手数料
- 予約販売 先着120名様まで ※集まり次第募集を締め切ります。最終〆切2017年8月15日まで。
- 当社指定期日までに集まらない際は今回は見送らせていただきます。
- 予約窓口 店頭・電話・ホームページ(専用販売ページ)にて受付いたします。
- お引渡し方法：準備出来次第ご連絡いたします。
スタッフ一同、皆様のお申し込みお待ちいたしております！
来月6/19(日）は父の日ですね！
いつも頑張っているお父さんに
なかなか面と向かって「ありがとう」と感謝の気持ちを伝える機会も無い？
とは思いますが、1年に１度この日がきっかけのチャンスです(笑）
崎山酒蔵廠では今回も父の日向けの商品をいくつか取り揃えております。
○松藤 ５年古酒 ４４度 720ｍｌ ～感謝の気持ち～（※数量限定）
「ありがとう！」この一言がなかなか言えない…
そんな時はこのボトルに気持ちを託しましょう！
お父さんの涙目が目に浮かびますネっ。
○松藤 彫り込み入り 一升瓶（益々繁盛ボトルもあります）
こちらは完全オーダーメイドになりますので
制作～納品まで約２週間程いただいております。
世界に１本だけの名前入りのお酒は飾っておくだけでも
存在感たっぷり！
嬉しそうに「飲むのがもったいない！」
な～んて言われそうです（*^_^*）
※逆に置けば置くほど美味しくなっていきますのでGOODですねっ！
○名前入り 松藤 ３年限定古酒 43度 グラスセット（単品もあり）
こちらも人気の商品です！
ラベルに名前とメッセージの入ったボトルは
貰った方も嬉しさが格別です！
一緒にグラスを交わせば、
一層話にも花が咲きそうです（*^_^*）
○松藤 スキットル ボトルセット
ダンディー＆のんべぇのお父さんには断然こちら！
アウトドアシーンにも活躍しそうなので
これからのキャンプなどのシーズン楽しみですね！
焚き火を囲みながら想いや夢を語る姿は
まさに男のロマン！
お父さんが2～3倍カッコ良く見えちゃうから不思議です WWW
★各種ご注文の際はどうぞお早めに！
コミュニケーションアプリ「LINE」が発信している
「週末この一杯」の２９号（本日21：05配信予定）
に弊社が登場いたします！
ご興味のある方は是非上記のリンク先のQRコードより登録
もしくは、LINEアプリの検索（虫眼鏡マーク）から
「週末この一杯」を検索していただき、ご登録をよろしくお願いいたします。
このほど東京で開催されました2017年春季 全国酒類コンクールで
弊社の「松藤 プレミアムブレンド 30度」が泡盛部門で
最高賞の第1位特別賞を
「松藤 3年限定古酒 43度」が第2位
受賞いたしました。
これも日頃からの皆様の応援のあってこその受賞だと
スタッフ一同喜んでおります。
今後も弊社のスローガンでもある
「うまい泡盛づくり、これからも」を目標に頑張ってまいりますので
変わらぬご愛顧のほど
どうぞよろしくお願いいたします。
皆さんこんにちは！
この時期は退職の方も多いと思いますが
そんな○○記念におススメなのが
「益々繁盛ボトル」です！
じつはこの益々繁盛ボトル
「２升半」の容量なので、「1升+1升＋半升」で「ますますはんじょう」
と掛け言葉になっているのです！
そんな縁起のよいお酒ですが
最近では結婚記念などにもインパクトのある
記念品として喜んでいただいております。
中には新郎・新婦の歩みの写真など貼ると
良い記念品になります（*^_^*）
退職記念や米寿記念などのプレゼントとしてもおススメです！
突然のご連絡失礼いたします。崎山酒造廠の比嘉と申します。
本日は皆様へどうしてもお伝えしたい事があり、ご連絡させていただきます！
崎山酒造廠の中でも特にご要望の多い、一部の商品が
世界最大のショッピングサイト「Amazon」より直接購入できるようになりました ＷＷＷ
http://ur0.pw/CibH
これにより今までホームページ上では実現が難しかった「1万円以上送料無料が→無条件で1本から全国送料無料！」や「最短(1時間～1日)でのお届け」、「ポイント割引き」、「amazonギフトカードの利用」、「コンビニ支払い・受け取り」など、数々のメリットが実現いたしました！
※上記の全ての条件の適用にはAmazonの「prime（プライム）会員」であり、「プライム」と表示されている商品が対象です。
また、お住まいの地域によってはお届け日数が異なる事がございます。
(例：会員以外は購入金額2,000円以下は別途送料350円が必要。お急ぎ便（最短到着）が別料金。離島・北海道・沖縄はお急ぎ便不可の地域もあります。）
詳しくはamazonのプライム会員特典をご覧下さい。
https://www.amazon.co.jp/gp/prime/pipeline/landing?ie=UTF8&ref=pd_sl_prime_2&tag=amjpco-22
○参考までに
Amazonプライム 年会費：3,900円（月々325円）←送料だけでなく、音楽・映画・アニメ・マンガ・本・電子ブック・会員限定セールへの先行招待など他にも無料サービスの特典が多数用意されておりますのでおススメです！
私も入っています(笑)
特に「沖縄・離島」の方でも送料無料なのでお奨めいたします。
☆また、販売スタートを記念いたしまして3/18(土)朝9時より、先着に限り(数が無くなり次第終了)弊社商品を2,000円以上ご購入のお客様には「赤の松藤ミニボトル」をプレゼント！！！
さらに、一部商品を期間限定でセール価格にてご提供いたしております！
☆今後のキャンペーン継続のために、商品のご感想を購入後の「レビュー（評価）」をお願いしております。是非ご協力下さい（*^_^*）
春はお花見や新生活など、何かとお酒がお供するシーンが多いシーズンです。
この機会を是非ご活用下さい！
先日の大相撲 沖縄場所 で来沖していた
横綱 鶴竜関・「チーム鶴竜」の皆さんと
後援者との慰労会のお食事会の席で
特別にご用意させて頂いた
「松藤 鶴竜ラベル 益々繁盛ボトル（44度4.5L)」が
女性セブンで紹介されました。
鶴竜関と皆様の今後のご活躍を期待しております！
泡盛醸界新聞さんが主催する
泡盛コンテスト2016 で弊社の「松藤ブレンド酒25度」が
最高金賞を受賞いたしました！
大会は国際通りのトランジットモール（歩行者天国）で
観光客を中心に男女各世代を対象として銘柄を表示せず
好き・嫌いをランダムで投票していただく形式をとっており
弊社の「松藤ブレンド酒25度」も飲み口や香りの面から
選んで頂くことができました。
地元でも1番ご愛飲して頂いている商品ですので
良い結果が出て嬉しく思います。
投票していただいた皆様へ感謝いたします！
２０１６年秋季全国酒類コンクールが昨年末に開催され、泡盛部門において、
「松藤 限定古酒 43度」が
第１位特賞主席
｢松藤 プレミアムブレンド30度」が
第1位を受賞いたしました。
※「全国酒類コンクール」は、民間最大級のお酒のコンクールで、主催する全日本国際酒類振興会は、
1989年（平成元年）日本の酒類の振興とその品質向上、優れた製品の顕彰、国内外へのさらなる浸透を図って、
全国都道府県の蔵元有志や、国税庁醸造試験所と各地国税局酒類鑑定官、醸造・発酵学の教授研究者、
酒類評論家などが集まって発足しました。
全国酒類コンクールは、日本各地、また海外の主要都市での開催を行い、
毎年春と秋の年2回開催されています。
日本酒、本格焼酎、泡盛、リキュール、ビール、ワインなど、各部門で細かな分類わけがあり、
酒類鑑定者と醸造試験所出身者、醸造・発酵等酒類関係学研究者などの手によって、
全出品製品のブライント・テイストを行い、香味、製造手法、創意、個性などを総合的に評点します。
各部門１００点満点で８５点以上が入賞、第１位の銘柄の中で、
特に高点で優れているお酒には「特賞」が与えられます。
この度の受賞も、日々の皆様のご支援のおかげでございます。
これからもより一層のご期待に応えられるよう、高品質の酒造りを
目指して努力してまいりますので変わらぬご愛顧のほど宜しくお願いいたします。
※先日ご案内いたしましたポールロリマーさんのＮＨＫの放送が
ＮＨＫ総合でも放送されることになりましたのでお知らせいたします。
1/9（月）※日曜深夜 0：55～ 「Doki Doki!ワールドＴＶ」
ここから前回の記事 ↓
11月の第3木曜日（11/17）の13：30～ ＮＨＫ Word TVにて
11月8日（火）深夜3：00～ ＢＳ１にて
ポールロリマーさんが、ピーターバラカン（Peter Barakan）さんをホストに
日本の自然、伝統技術など様々な分野で活躍する外国人に焦点をあて
日本文化を紹介する番組に出演します。
今回、沖縄に住むニュージーランド出身の陶芸家
ポールロリマーさんのご紹介があり、酒甕のこと、泡盛のこと
崎山酒造廠とのかかわりも紹介されています。
是非ご覧下さい。
新年明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
年明けは1/4から営業いたします。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
弊社の年明けは沖縄市「夢太鼓」の皆様の太鼓の演舞で幕開けいたしました。
太鼓の音が身を引き締め、良いスタートが切れそうです。
今年も皆様にとって幸多い年になりますように。
美味しくなる食事療法 VOL.2 に
酵素入りもろみ酢
南の島のプリンセスが
掲載されました！
南の島のプリンセスは
栄養分豊富なもろみ酢に加え
沖縄県産の野菜とくだものを使用した
植物発酵エキス、希少糖、コラーゲンを配合。
毎日のキレイと健康をサポートする栄養ドリンクです。
