沖縄タイムス「しましまトピックス」にわがまちの老舗として崎山酒造廠（さきやましゅぞうしょう）が掲載されました！

昼夜とわずコウジサーが見守る中、昔ながらの三角棚でぎりぎりまで麹を長期熟成させることで生まれる深み。一般の泡盛の２倍以上かけて旨みを引き出す仕込み。恩納村の天然水と濃厚な旨みによる柔らかでまろやかな味わい。

リキュールやスパークリングなどで時代のニーズに応えながらも、１１０年変わらぬ造り手の心と進化する技を次代へと繋いでまいります。