つくり手であるコウジサー（杜氏）たちは、泡盛の旨さに対して真摯です。
米に含ませる水分量、寝かせる時間、日々の温度や湿度…。
そのどれもがつながりあって、旨味のある泡盛になることを知っているからです。
だから、米や麹の声にそっと耳を傾けます。
水の一滴に。米の一粒に。
そして、一本一本に、一生懸命「限定古酒　松藤」。

【古酒（くーす）とは】

三年以上の歳月をかけて、じっくり熟成させた泡盛のこと。