「仕次ぎ」とは、琉球泡盛にとって
琉球王朝時代より続く古酒造りの製法。
熟成とブレンドを重ねて、豊かな風味を継承しつつ、
香り高い泡盛に仕上げていく。
ここにも大切にしたい泡盛の伝統があります。
※ご相談の内容をお伺いいたしますので、まずはお問い合わせ下さい。
熟成とブレンドを重ねる古酒造りに 特化した泡盛
「仕次ぎ」とは、琉球泡盛にとって
琉球王朝時代より続く古酒造りの製法。
熟成とブレンドを重ねて、豊かな風味を継承しつつ、
香り高い泡盛に仕上げていく。
ここにも大切にしたい泡盛の伝統があります。
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