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松藤 6年古酒 44度 一升瓶

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蔵内だけの限定商品「松藤 6年古酒 44度 一升瓶」が

このたび、ホームページでも数量限定で販売が決定いたしました!

6年古酒ならではの華やかでバニラのような甘い香り、

口に広がる豊かな味わいが特徴です。

無くなり次第、販売終了となりますので

この機会に是非お買い求め下さい!

予約受付中!限定松藤(101号・黒糖酵母)2本セット

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注意!!こちらは予約受付ページになっており、定員に達した時点より順次発送を進め、代金引換のみ(※購入ページで「代金引換」を必ずご選択下さい!)でのお届けとなります。また、予約が集まらなかった場合には自動的にキャンセルとなりますのでご理解ご協力をよろしくお願いいたします。

○商品コンセプト

注)画像はイメージです。

私たち製造チームはいつも「泡盛」を尽きることなく語り合う。

米の蒸し具合、浸漬時間、黒麹菌の種類によるハゼ具合がどうのこうの…仕込水温の変化、もろみの溶け具合による味や香り、蒸留時の試飲の時「あーだった、こうだった」など。とにかく話し出すと止まらない。

多くの場合それは夜を徹した真剣なミーティングとなり、新しい試作研究の始まりとなる。こんな造りをしてみたらどうだろう?もっとこうしてみたらどうだろう?

そういう試作研究の途中が今回の汲み水を130%に詰めたもの。
最終的な成果が商品となるのですが、私たち造り手が楽しんで、心から泡盛の造りに取り組んでいる事の過程を見て頂ければ、泡盛ももっと身近な存在になるはず。

今回の汲み水130%も研究過程のひとつだけれど、昔ながらの造りの再現の中で、生まれた過程を是非、私たち製造チームと一緒に味わってみてください。

 

●商品詳細

○汲み水歩合130%(※米に対する仕込み水の割合)

○アルコール度数:44度

○泡盛101号酵母720ml×1本・黒糖酵母720ml×1本の2本セット2000円(税別)※2本セットのみ(単品での販売はいたしません)

○送料:県内=500円 県外=1000円(税別)※代金引換の場合は250円の手数料

○予約販売 先着120名様まで ※集まり次第募集を締め切ります。最終〆切2017年8月15日まで。

○当社指定期日までに集まらない際は今回は見送らせていただきます。

○予約窓口 店頭・電話・ホームページ(専用販売ページ)にて受付いたします。

○お引渡し方法:準備出来次第ご連絡いたします。

 

スタッフ一同、皆様のお申し込みお待ちいたしております!

 

父の日 ギフト プレゼントにも! 松藤 5年古酒 44度 ~感謝の気持ち~

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  • ろ過を極力抑え、熟成に必要な成分を残した「松藤 粗濾過」を5年間じっくり熟成させました。
  • 手書き調の文字と一枚ごとに味わいがある「ちぎり和紙ラベル」からは温かみが伝わります。
  • 感謝の気持ちを伝えたい父の日やプレゼントに最適。
  • 数量限定につき、売れ切れ次第販売終了とさせていただきます。
  • 5年古酒 44度 720ml

 

琉球もろみ酢 パイナップルもろみ酢

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「パイナップルもろみ酢」は、クエン酸やアミノ酸が豊富に含んでいるもろみ酢とパイナップル果汁、シークヮーサー果汁をブレンドした商品です。

もろみ酢はこれまで健康食品として中高年層を中心に飲まれてきましたが、パイナップルやシークヮーサーなど女性好みののみやすい風味に仕上げ、「体の中からきれいになる」をテーマとした商品です。

もろみ酢本来のコクある旨味と、パイナップル&シークヮーサー果汁のさわやかな酸味がマッチした、美味しくてカラダにいい沖縄スーパーフード協会推奨の「沖縄スーパーフード」です。

※沖縄スーパーフードとは沖縄スーパーフード協会が推奨する沖縄の食材です。

ヌチグスイ-命薬-

沖縄には昔から「ヌチグスイ(命薬)」という言葉があります。
薬になるくらい美味しい食事をいただいたとき、
青い空や海、美しい花々を見たとき、
心身共に癒しを感じる場面で感謝の気持ちを込めて
「ヌチグスイになりました」と言うのです。

沖縄では「ヌチグスイ」となる食文化が伝承されており、
地域の豊かな旬の食材を体調や症状に合わせて
日々の食事に取入れ、健康を維持して来ました。
私たちの身近には昔から
スーパーフードと呼ぶにふさわしい食材があったのです。
沖縄スーパーフードはみなさまの
「ヌチグスイ」でありたいと考えています。


海の恵

琉球列島はサンゴ礁の島々です。サンゴ礁が防波堤となり。波が穏やかとなる事から様々な生物が集まる海となり、海藻の養殖に適した環境となっています。
また、大陸からの川や海流によって堆積した土壌や、太古の珊瑚からなる琉球石灰岩の風化などでできたミネラル分たっぷりの土壌で育てられた沖縄の農産物はミネラル分とカルシウムが豊富だと言われています。


太陽の恵

沖縄の亜熱帯の気候で育つ農作物には、色鮮やかなものが多く見られます。このような植物の色素は強い紫外線を吸収しないよう、身を守るために生み出された成分で、抗酸化力があると言われています。
沖縄の野菜や果物には抗酸化作用があると言われるビタミンCを始め、カリウム、マグネシウム、葉酸が多く含まれることがわかっています。


発酵の力

高温多湿な沖縄の気候では植物はすぐに腐ってしまい、そのままでは保存することができませんでした。長い期間保存する為に生み出された技が発酵です。
一年中暖かくて湿度が高い沖縄は、微生物にとって喜ばしい環境であり、様々な麹菌での発酵食品が生まれました。


伝統の力

沖縄では古くから食は「クムイスン(薬)」とされ、日常的に野菜や海草、豆腐などを多く摂ることが定着していました。沖縄の伝統的な料理はカツオ節をはじめ、出汁の旨味を上手に使ったナトリウム量が少ない調理が特徴です。
抗酸化物質を多く含む沖縄料理をふんだんに使い、出汁や発酵食品の旨味で調味をする沖縄の伝統食は健康食そのものでした。ある種の栄養素が高いからといって一種類の食材だけを食べるという考えはここにはありません。食事は組み合わせてこそクムイスンなのです。

Bis(ビス)8度500ml 〔ハイビスカスリキュール〕

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「今どき女子による、今どき女子のための、可愛く・美味しいリキュール」
【Bis(ビス)】誕生!

★【Bis(ビス)】とは…
沖縄県の女子大学生がプロデュースしたハイビスカスリキュールです。由来は、Hibiscus(ハイビスカス)の“Bis”、音楽記号の繰返し(反復)の意味を持った言葉です。永く繰返し愛飲していただきたいとの想いから名付けられました。

◆開発
味・香り・色・アルコール度数・デザインといった商品仕様から、販売スキームに至るプロセスを女子大学生と崎山酒造廠が連携して行うプロジェクトで開発された商品です。

◆味わい
沖縄県産の「ハイビスカス(あかばなぁ)」を使用し、フルーティな香りと程良い酸味、爽やかに心地良いアルコール感が余韻を映し、満足感を醸し出します。可愛いピンク色と、白色で統一されたデザインとマッチし目を引きます。

松藤スキットルボトルセット50度200ml

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完全限定生産!数量限定!

スタイリッシュなスキットルボトルに旨味たっぷり最上級の原酒を詰めました。

持ち運びが便利でオシャレ。アウトドアシーンや贈答用としても喜ばれます。

★ギフトなら熨斗にオリジナルメッセージが入れられます♪
メッセージ欄に、ご希望のメッセージを20文字以内でご記入いただき、カートに入れるボタンを押して下さい。