今回の最大の目的である、パリでの泡盛試飲会。

ジェトロ沖縄の企画コーディネートによって実現したもので、

そして、パリ2区にある「ＩＳＳＥ　ｂｉｓ」　代表黒田利朗様のコーディネートによるものです。

多くのレストラン、ホテル、バー、ジャーナリストの関係者がご招待されていました。

ミシュランの星をもつシェフや関係者も多くお見えでした。

全体的に泡盛に対する評価は、ものすごく良かったと思います。

フランス人の味覚に対する質の高さに驚きと感動を覚えました。

造りに対する鋭い質問にも、ワインの醸造ばかりでなく、蒸留酒に対する意識の高さもうかがえました。

つくり