甕で熟成をした後、タンクでの熟成を重ねた甕の風味が残る、特別な一品。
戦後の沖縄で活躍していた漫談家で、歯科医師でもあった小那覇舞天さん。
沖縄のチャップリンとも呼ばれた彼と、二代目、崎山起松が親しかったことからお名前をいただきました。
戦禍で傷ついた人々の心を笑いで励ました舞天さんの心意気。
それを味にして伝えていきたい。
凛とした風味が漂う泡盛にはこんな思いも込められているのです。
小那覇 舞天（おなは ぶーてん）
戦後の沖縄で、三線を手におもしろい歌や世相を風刺した漫談で笑顔の輪を広げてきました。笑いで人々に元気を分け与えてくれた彼のことを沖縄のチャップリンと呼ぶ人もいます。本名は小那覇全孝さん。
一般酒という言葉に対して、古酒という言葉の響きには年月を重ねてきた「大人」の香りがただよいます。松藤３年古酒３０度には、普段でもちょっと贅沢な時を過ごしてほしいという、造り手の思いを込めています。口にしたときに薫る風味、舌をそしてのどで感じるしっかりした味わい。古酒が漂わせる「贅沢な」味わいをどうぞ。
2006年 2007年モンドセレクション銀賞
2006年 IWSC銀賞
第21回全国酒類コンクール 本格焼酎泡盛部門 第2位
第22回全国酒類コンクール 本格焼酎泡盛部門 第3位
★３年古酒100％にリニューアル！
三日麹の旨さと古酒の豊かな味わいをお楽しみください。
贈り物として人気の高い「松藤古酒30度」と琉球泡盛通を唸らせる「松藤粗濾過44度」のこだわり泡盛がセットに！蒸留酒ファンの方ならどなたにもお喜び頂けると自信の品です。
崎山酒造廠には「蔵ぐせ」と呼ばれるいくつかの個性があります。自然豊かな山からのおいしい天然水。三日麹や、蔵の柱等に住み着いた家付き麹。水、麹、米、そして人。ほとんど濾過をせずに、それぞれの個性をしっかり残しました。
旨味を引き出すために、じっくり手間をかけて育てた麹を仕込み、三年間寝かせたクース（古酒）です。沖縄の青をイメージしたボトルで、観光土産や贈り物として大変喜ばれています。
贈り物として人気の高い「松藤古酒30度」と泡盛通を唸らせる「松藤粗濾過44度」のこだわり蒸留酒がギフトセットに！迷った時はこれで間違いなし！
「いつもの晩酌も、ちょっと贅沢な時間に」。
口にしたときに薫る風味、舌、そしてノドで感じる厚みのある味わい。
古酒が漂わせるリッチな味わいをどうぞ。
「旨い泡盛をつくりたい」。
老舗の蔵に住み着いた家付き麹、そして麹を極限まで育て上げる杜氏の技術「崎山の三日麹」。
素材の個性を余すことなく引き出すことで生まれる、深いコクと味わい。
水、麹、米、そして人が力を存分に出し合った原酒を、ほとんど濾過せずに、しっかりと旨みを残した泡盛に仕上げました。
・黒糖梅酒
梅の酸味と黒糖の甘みの絶妙なバランスが心地よい『沖縄黒糖梅酒』。紀州南高梅を１００％使用し、44度の「粗濾過松藤」をベースに漬けこみました。地釜炊き黒糖の深い甘味と泡盛の豊かな味わいで優雅なコクのある「梅酒」です。
・タンカン梅酒
タンカン（短桶）の優しい甘さと黒糖梅酒のコクある酸味が絶妙な『生しぼり沖縄タンカン梅酒』。泡盛44度原酒に国産南高梅と沖縄の地釜炊き黒糖で仕込んだ梅酒と本部町伊豆味の沖縄生搾りタンカンジュース100％を贅沢にブレンド。生搾りタンカンのフレッシュな味わいとコク深い黒糖梅酒の旨さをお楽しみ下さい。
タンカンとは、ポンカンとネーブルオレンジの自然交配で出来た柑橘系果物です。高い糖度とほどよい酸味が織りなす味わいが人気。たっぷり濃厚な果汁には温州みかんの約２倍ものビタミンCが含まれています。
毎年春と秋に実施されるお酒の優劣を競う全国大会「全国酒類コンクール泡盛部門」。2014年全国酒類コンクール春季大会、秋季大会ともに最高賞に輝き、さらに2015春季全国酒類コンクール泡盛部門にて最高賞を受賞！品質を保つため月産本数を限定いたしております。
この松藤限定３年古酒と人気の琉球ガラスがセットになりました！じっくり手間をかけて育てた黒麹が引き出す旨味、長期熟成させた古酒のまろやかな味わいと芳醇な香り。沖縄の青(ブルー）をイメージした美しいボトルで、泡盛・焼酎大好きな方へ贈るプレミアムなプレゼントになります。
★2006年秋季 全国酒類コンクール泡盛部門 第1位受賞
★2008年秋季 全国酒類コンクール泡盛部門 第1位受賞
★2014年春季 全国酒類コンクール泡盛部門 第1位特賞受賞
★2014年秋季 全国酒類コンクール泡盛部門 第1位特賞受賞
★2015年春季 全国酒類コンクール泡盛部門 第1位特賞受賞
2014年、崎山酒造廠は沖縄最高の権威「泡盛鑑評会 古酒の部」で最高賞を受賞しました。
これからも「旨い」の一言のために、泡盛をつくり続けます。
崎山酒造廠では、琉球泡盛蔵元ならではの濃厚な泡盛で漬け込んだ、こだわりの「沖縄黒糖梅酒」を新発売致しました。深みのある甘みと濃厚な泡盛ならではの豊かな味わいとコクのある梅酒に仕上がりました。 ･･沖縄黒糖梅酒の特徴･･沖縄産黒糖はトレーサビリティのしっかりした地釜炊き黒糖だけを使いました。梅は紀州みなべで生まれた南高梅だけを使って仕込みました。崎山酒造廠の無ろ過の泡盛で仕込み、エキス分の抽出の高い４４度４ヶ月~６ヶ月漬け込んだものです。香料･着色料・酸味料は一切使っておりません
お徳用！！！
崎山酒造廠では、琉球泡盛蔵元ならではの濃厚な泡盛で漬け込んだ、こだわりの「沖縄黒糖梅酒」を新発売致しました。深みのある甘みと濃厚な泡盛ならではの豊かな味わいとコクのある梅酒に仕上がりました。 ･･沖縄黒糖梅酒の特徴･･沖縄産黒糖はトレーサビリティのしっかりした地釜炊き黒糖だけを使いました。梅は紀州みなべで生まれた南高梅だけを使って仕込みました。崎山酒造廠の無ろ過の泡盛で仕込み、エキス分の抽出の高い４４度４ヶ月~６ヶ月漬け込んだものです。香料･着色料・酸味料は一切使っておりません
素材にこだわった沖縄黒糖梅酒は濃厚でコク旨！ロックでゆっくりお楽しみ下さい。
黒糖と梅の天然由来の甘酸っぱさが、疲れた時などに心地よく癒してくれます。
紀州の南高梅を100%使用し、44度の「粗濾過松藤」をベースに漬けこみました。地釜炊き黒糖の深い甘味と泡盛の豊かな味わいで優雅なコクのある「梅酒」をお楽しみください。
本部町伊豆味の沖縄タンカン(ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種）ジュースを100％使用。
泡盛44度原酒に国産南高梅と沖縄の地釜炊き黒糖で仕込んだ梅酒と生搾りタンカンジュースを贅沢にブレンドしました。
生搾りタンカンのフレッシュな味わいとコク深い黒糖梅酒の旨さをお楽しみ下さい。
また、ギネスブック公認のミネラル分が豊富に含まれている沖縄ミネラル海塩『ぬちまーす』をブレンドしています。
濾過を最小限にとどめ、じっくりと寝かせた老麹と上質の恩納岳の伏流水が醸しだす濃厚な旨みを凝縮した泡盛「松藤 粗濾過」を甕に入れました。
子どもが生まれたときに壷入り泡盛を購入し、成人式に20年古酒を家族で飲む。そんな楽しみもある壷入り泡盛です。床の間に飾る五升甕は存在感抜群です！
沖縄では一家に一つは欲しい一品。
〇ご相談に応じて木札にデザインする事も可能です。
※こちらの商品は製作からお届けまでに約2週間ほどいただいております。
※実際の商品は写真と異なる事がございます。予めご了承ください。
濾過を最小限にとどめ、じっくりと寝かせた老麹と上質の恩納岳の伏流水が醸しだす濃厚な旨みを凝縮した泡盛「松藤 粗濾過」を3升甕に入れました。
子どもが生まれたときに壷入り泡盛を購入し、成人式に20年古酒を家族で飲む。そんな楽しみもある壷入り泡盛です。大きさ的にもちょうど良い3升甕は、沖縄では一家に一つは欲しい一品。
〇ご相談に応じて木札にデザインする事も可能です。
※こちらの商品は製作からお届けまでに約2週間ほどいただいております。
※実際の商品は写真と異なる事がございます。予めご了承ください。
