製造課 主任：山里文男
頼れるオールラウンドのエキスパート。泡盛に対する想いは誰にも負けません！
コメント：
「皆さんはじめまして！製造課・主任の山里です。
主に泡盛の製造の仕事全般を見ています。
泡盛は生き物なので、マニュアルというものがありません。
だからこそ、美味しい泡盛が出来上がった時は格別に嬉しいですねっ！
皆さんに美味しい言っていただいた時が何よりの僕らの原動力です。
私達が丹精込めて造った泡盛を是非１度飲んでみてくださいっ！
スタッフブログ
体温計？
皆さんこんにちは、
製造課の平良です。
突然ですが、これが何だかわかりますか？
そうです、体温計です…
ウソです(^_^.)
じつはコレ、アルコールの度数を図る「酒精度計」なんです。
蒸留（気体から液体に戻った）した泡盛が今どのくらいアルコール分
なのかを見る器具です。
泡盛が沸いてくると浮きあがって
沸きが止まると、下がっていきます。
まるで生きているみたいで,
見ていて飽きません(^^♪
ここでできたての泡盛の度数を微調整しているワケなんですね～。
工場に来たら是非一度見てみて下さいネっ！
リニューアル～
みなさんこんにちは、崎山酒造廠・製造課です。
ついに崎山酒造廠のホームページがリニューアルしました！ ｗｗｗ
このブログは泡盛・松藤を造っている製造課の周辺に起きた出来事や
日々の出来事を綴っていきます。
皆さん、気軽に読んで下さいね～
月夜のプライベートコンサート
ＢＥＧＩＮが歌う山原（やんばる）や
山原（やんばる）や 山（やんばる）原やで始まる
どこか、ノスタルジーを感じる 素敵な歌です。
山原（やんばる）や作詞・作曲の仲地脩瑛さん
月見会の集まりで海をバックに月明かりで歌ってくれました。
生演奏の迫力と静かな波の音が奏でるハーモニーは
月夜の中で、松藤と共に酔いしれました。
仲地さん・・・ありがとうございました。
山原(やんばる)や （作詞：作曲仲地脩瑛）.
山原や 山原や はるか故郷の名を呼べば
山原や 山原や 青い空が 目に浮かぶ
山原や 山原や 赤い瓦と きび畑
山原や 山原や 海のかおりの島便り
山原や いい所ま
山原や 山原や 父さん 母さん 元気 ・・・・・・・・
素敵な詩ですね。
今夜は 松藤50度の原酒 三日麹をちびりちびり、この歌を聴きます。
ＢＥＧＩＮも最高です。