黒糖酵母の泡盛

　 「赤の松藤」 「和尊（4社ブレンド酒→詳しくはこちらから»続きを読む

検尺

検尺というのは、酒の量を測定する作業のことです。 なぜ酒の量»続きを読む

日本酒度①

泡盛のもろみが順調に成長しているか？を知るには、 見ること・»続きを読む

みんなで協力！

  先週タンカン梅酒の詰めがありました！ その時の»続きを読む

女将ランチ～コラボ

  先週の金曜日のお昼は、 専務お手製シブイ（冬瓜»続きを読む

新入り道具！

  先週のある日… 　   先輩が木材を»続きを読む

2015年泡盛鑑評

外は、雨ですね～。。 今日の沖縄地方は、一日雨模様だそうです»続きを読む