日本酒度①

泡盛のもろみが順調に成長しているか？を知るには、 見ること・»続きを読む

日本酒度②

前回紹介した日本酒度のつづきです！ 前回書かせてもらったよう»続きを読む

世界遺産シンポジウ

「黒麹菌・食文化圏における琉球泡盛を世界無形文化遺産登録に！»続きを読む

台風予測

  長めのお休み・GWが終わったと思ったら、 沖縄»続きを読む

みんなで協力！

  先週タンカン梅酒の詰めがありました！ その時の»続きを読む

海外からの...

現在、すごーーーく大人数の団体様が来客中の崎山酒造廠！ 　　»続きを読む

メンテナンス

  只今の工場の気温10.0℃です…！»続きを読む