実習7日目　ちばりよー

どうも。なつみです。

今日の作業は引き込み、種もろみの仕込み、手入れ

引き込みは、回転ドラムから麹を三角棚に移す作業です。

大変でした。

種もろみは、鍋に小さいもろみを作るような作業です。

手入れ頑張ってきます！

また、明日～

 

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