崎山酒造廠のこだわりのうちの一つ、水。
私たち崎山酒造廠がある、金武町伊芸は昔からおいしい米の産地として有名で、沖縄では珍しい水田畑が広がっています。
泡盛造りにかかせない水も、工場裏手にある恩納岳から流れる良質な山清水（そのお水は沖縄で珍しい軟水）を使用しているため、私たちお酒、『松藤』もまろやかで深みとコクのあるやさしい味わいになるんです。
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