梅雨が明けて早三日…
ずっと晴れています！

セミも鳴き始め、見上げた空の色や雲の形で
「夏が来たんだなー」と感じます。

天気がよいのはいいことなのですが、
これからは工場内温度30℃超えがザラになる日々…
麹の手入れやモロミの攪拌、蒸留などの作業中は汗が止まりません！
終わるころにはシャツが汗でびっしょりです。

体力が削られる今からの季節、
体調管理をしっかりして泡盛を造っていきます！