番外編（うちの看板

  崎山酒造廠の正面には大きな甕があります。 甕の»続きを読む

伊芸の田んぼ②

先週　紹介した私達、崎山酒造廠がある金武町伊芸地区。 この時»続きを読む

伊芸の田んぼ③

台風も過ぎ涼しくなってきた今日この頃。 この時期になると、煌»続きを読む

伊芸の田んぼ~番外

今日のブログは、先々週までの3週にわたり書いた伊芸の田んぼの»続きを読む

斜面培地①

泡盛製造で必要不可欠な酵母。 その酵母は斜面培地と呼ばれるも»続きを読む

秋晴れ。

今日の天気は快晴！！ 工場から見上げる空は、すっきりとした秋»続きを読む

県知事賞受賞！

このたび平成26年度泡盛鑑評会の「古酒の部」で 「松藤6年古»続きを読む