製造日誌

12月はじめ

 

沖縄もこの頃ずっと寒いときが続き、
やっと冬に入ったなーと感じる12月初め。

2016年もあと21日…

年末年始に向けて崎山酒造から紹介したいものが
あります!それは!!

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御歳暮!!!

崎山酒造では様々なラインナップでご用意しています!
お世話になった方への贈り物、美味しい泡盛でいかがでしょうか?

(御歳暮に関しては、インターネット注文か店頭販売で行っています!)

来週の日曜日に・・・

 

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来週、12月4日(日)に名護市民会館にて『泡盛シンポジウム』が開催されます。

 

泡盛が大好きな皆さん、古酒が大好きな皆さん、古酒造りに興味あるみなさん、

 

是非、参加して見て下さいね   \\ (^o^)//

 

 

咲き乱れる花

 

崎山酒造廠入口横のブーゲンビリア、
今年もキレイに咲いてます!

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この時期がブーゲンビリアにとっては、いい気温と言われていて、
夏よりも多く咲いています(≧∇≦)b!

崎山酒造廠にお越しの際には、
良ければ是非、ブーゲンビリアも見てみてください~~~!!!

 

格闘技の祭典

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只今、うるま市石川の多目的センターで
格闘技の祭典が行われています!

崎山酒造もブースを出していますので、
良ければ遊びに来てください~!!!

ブーゲンビリアの中に…

 

崎山酒造の正面横には、ブーゲンビリアというお花が咲いています
(花の様子はコチラから)

そのブーゲンビリアにこんなものがいました…!

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鳩がいました!
ハトが鳥の巣を作って卵を温めていました!!!
可愛い(*´ω`*)!
無事に羽化しますように!

産業まつり

 

10月22日(金)から開催中の
「沖縄の産業まつり」!!
今日が最終日!

こんな感じで崎山酒造廠も出店しています!!

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皆様のお越しをお待ちいたしております!!!

 

沖縄そば

 

先週10月17日は「沖縄そばの日」でした!

ということで!
先週ウチの職場でも、

お料理大好きな先輩からいただきました…!

お昼に沖縄そばセット!!!

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沖縄そばとじゅーしー!
とっても美味しかったです!!!

 

蒸留仕立て 2016

 

今年もやりますよ~ \\(^o^)//

 

蒸留仕立て44度」2016

 

毎年 沖縄県の産業まつりで限定販売される崎山酒造廠の「蒸留仕立て44度」。

今年も産業まつりにあわせ、数ヶ月前から丹精を込め、ゆっくり丁寧に造りました。

 

コチラはもろみの様子です。

↓ 泡盛101酵母 ↓

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↓ 黒糖酵母 ↓

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新酒の力強さと、できたてほやほやの初々しい香りを 是非、ご賞味ください!

 

『蒸留仕立て44度~泡盛101号酵母~』

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『蒸留仕立て44度~黒糖酵母~』

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その他、ここでしか買えない限定目玉商品を多数揃えていますので、

みなさん是非、崎山酒造廠のブースに足を運んでくださいね!

今年の開催は、10月21日(金) ~ 10月23日(日) in奥武山公園です。

ちなみに、商工会特産品フェア ありんくりん市 45番ブースです。

お待ちしてま~す!

 

 

 

シーサー

 

この頃台風や季節の変り目のためか、
雨模様が続いていた沖縄。

今日は晴れていて、麹布干し日和です(≧∇≦)b

 

お天気といえば…

崎山酒造廠には、
雨ニモマケズ風ニモマケズ
ず~~~~っと
守ってくれている頼もしい2匹がいます!

 

それは…
シーサーです!

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シーサーは、魔除けの意味と、

 

右側は、口を開けて、幸せを溜めてくれます。

左側は、口を閉じており、取り込んだし幸せが逃げないように!

との意味合いがあります。

 

守り神のシーサーさん!
いつもありがとうございますm(_ _)m!