本日の作業。

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蒸し/日誌
本日の作業。

台風6号が沖縄地方を過ぎ去って、はや一週間。。

そろそろジメジメする梅雨に突入～！

・・・・かと思いきや、沖縄地方は晴天続き！！

平年だと、もう梅雨入りしてる時期なのに・・

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お天気の話はさて置き、

本日の作業は　蒸し。

キレイに洗ったお米を回転式ドラムで蒸していきます。