蒸し日の朝一番、米をドラムに入れる作業！

一袋30㎏あるお米は１ｔ。
つまり33袋と10ｋｇ。

このドラムが２台もあるので計2ｔを手作業で入れて洗米がスタートします！

恩納岳の山清水を注ぎいれて、米を丁寧に洗った後は浸漬です。

真夏の作業は朝から汗だくになりますよ！

いい運動になります！って何歳まで言えるかな（笑）