お正月休みから明けて、
新年一発目の仕込みを先週行いました！

暑かった正月とは変わり、
週末から沖縄も寒さが戻ってきており、
仕込んだ泡盛のモロミ達は寒くて調子を落としていないかな…？
と心配になった朝。しかし･･･↓！

とっても元気！！！
ポコポコと活発に息をして元気に発酵してくれています！！！
心配する必要なんて無かったようです。

今年も私達・酒製造部もモロミに負けないくらい
元気に！頑張りますよ～～～～！