先月のことですが、
今年度の『蒸留仕立て44度』 を仕込みました。
毎年10月に行われる沖縄県の産業まつりのみにあわせて、限定的に販売する崎山酒造廠の『蒸留仕立て44度～101号～』と黒糖酵母を使用した『蒸留仕立て44度～黒糖酵母～』。
今年も元気の良い子達です。
↓101号酵母のもろみ。↓
↓黒糖酵母のもろみ。↓
全然違う表情ですよね（＾+＾）/
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今年も元気の良い子達です。
↓101号酵母のもろみ。↓
↓黒糖酵母のもろみ。↓
全然違う表情ですよね（＾+＾）/
