今年もついにこの日がやって参りました！

一年に一度、産業まつり時期のみ購入できるという崎山酒造廠の隠れた銘酒。

その名は、

「蒸留仕立て44度～101号～」

呼んで字の如く、そのまんま！！名前の通り蒸留したばかり、できたてﾎﾔﾎﾔの新酒です。
この新酒は、蒸しに始まり、製麹、もろみ、そして蒸留と、従来の造り方と異なる方法をとってより丁寧に手間隙かけて造られているんですよ。

本日（9月29日）、そのお酒「蒸留仕立て44度～101号～」の蒸留日なのです！！
今年の新酒「蒸留仕立て44度～101号～」も、なかなか良い味に仕上がりましたよ！